Questa scheda didattica presenta un Dossier per lo studio sui PFAS ed un film da abbinare alla lezione.
PFAS: cosa sono ? Sono sostanze perfluoroalchiliche o acidi perfluoroalchilici (pfas) sono una famiglia di composti chimici ampiamente utilizzati dall’industria. Per semplificare si tratta di acidi molto forti, resistenti ai maggiori processi naturali di degradazione. Negli ultimi anni i PFAS e i loro derivati sono stati sotto indagine per i loro effetti sull’ambiente e sulla salute umana

Dalla loro introduzione alla fine degli anni '40, i PFAS sono stati utilizzati in una gamma sempre più ampia di prodotti di consumo e applicazioni industriali, che vanno dagli imballaggi alimentari e dall'abbigliamento all'elettronica, all'aviazione e alle schiume antincendio. Sono utilizzati per la loro capacità di respingere sia il grasso che l'acqua, nonché per la loro elevata stabilità e resistenza alle alte temperature, grazie al loro legame carbonio-fluoro. Tuttavia, questo legame - il più forte della chimica organica - è anche responsabile della loro estrema persistenza nell'ambiente, che conferisce loro l'etichetta di "sostanze chimiche per sempre".

IL DOSSIER

Il dossier di Antropocene.org è uno strumento utile alla didattica. Il dossier propone :
- le schede di quattro libri
- l'accesso alla visione di quattro documentari e quattro pdf
- alcuni Link utili

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IL FILM : Cattive acque